回收魚翅、花膠能幫人體補充膠原蛋白嗎？

膠原蛋白確實是好東西，它是維護血管管壁彈性的重要物質。

血管的彈性越強，人體也越年輕。這里的年輕不是指實際歲數，有些朋友可能只有二、三十歲，但血管卻已經變成六、七十歲的人才有的彈性了。

反過來說，有些年紀比較大的朋友，血管彈性卻可以非常好，實際年齡和生物年齡是有差別的。

除此之外，女性美容也靠膠原蛋白，因為膠原蛋白是表層皮膚的支架，猶如把房子撐起來的柱子，膠原蛋白就是起到柱子的作用。如果缺少膠原蛋白，皮膚就沒有彈性，也就顯得老了。

那么，被標榜為可以補充膠原蛋白的魚翅、花膠，真的會有神奇功效嗎？

事實上，膠原蛋白這種蛋白質的氨基酸構成比例，與人體蛋白質相比仍有差異，不是一種利用率高、表現出色的蛋白質，其氨基酸構成有缺陷。

膠原蛋白進了肚子以后，先是被分解成分子量更小的多肽，最后被分解成氨基酸，供身體備用。不僅是膠原蛋白，所有的蛋白質，不論是來自肉、魚、蛋、奶、豆，最后的結果都一樣，都是被分解成氨基酸，供身體統一調用。

而且，有數據顯示，約7成的魚翅都有汞等重金屬的污染，所以，魚翅還是不建議大家食用的。

而花膠就是魚膠，其實就是魚鰾，是魚的輔助呼吸器官。魚膠含有膠原蛋白，而且魚鰾也經常是工業提取膠原蛋白的原料。

不過，魚膠中的膠原蛋白一旦被吃下去，經過消化吸收，同樣并不一定會變成皮膚上的膠原蛋白。